ЦЕНТР МЕТОДИЧЕСКИХ И ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ПРОГРАММ ПРИ КОЛЛЕДЖЕ
ЧУПОО "СТОЛИЧНЫЙ БИЗНЕС КОЛЛЕДЖ"
ЦЕНТРАЛЬНЫЙ АДМИНИСТРАТИВНЫЙ ОКРУГ ГОРОДА МОСКВЫ
Основан в 1993 году

ОБУЧАЮЩИЙ КУРС

Организация и управление ресторанным бизнесом

Курс:

бухгалтерия
для начинающих

Продолжительность курса:

32 академ. часов 2 раза в неделю по 2 академ. часа

Поступление круглогодично
Записаться на курсы Подробнее

Начало курса:23.06.2021

Курсы менеджеров
Контакты
г. Москва
Ул. Тверская, д. 27, стр. 1


image

Учебный центр «Бизнес Курсы Менеджмента» предлагает пройти курсы управляющего кафе и открыть для себя возможность получить престижную доходную должность.

Обучение на управляющего кафе рассчитано на 32 академических часа. Занятия проходят два раза в неделю в утреннем, дневном и вечернем режиме по выбору. Можно посещать лекции и практические занятия по субботам и воскресеньям: для удобства слушателей организована группа выходного дня.

Жители других регионов и стран могут пройти дистанционное обучение на управляющего кафе.

Чем занимается управляющий кафе      

В ресторан люди ходят отдохнуть, в столовую ― поесть, в кафе они получают эти сервисы в комплексе. Следовательно,  управляющий кафе ― универсальный менеджер общепита. Выпускник курсов управляющего кафе легко может стать директором столовой и быстро овладеть искусством управления рестораном.

В кафе управляющий:

  • отвечает за персонал ― подбирает сотрудников, инструктирует по должностным инструкциям и проверяет их выполнение, предупреждает конфликты и поддерживает в коллективе командный дух;
  • решает производственные вопросы ― организует производство и реализацию продукции и сервисов кафе, проводит переговоры с поставщиками, мониторит потребительский спрос, корректирует меню и т. д.;
  • организует гостевой сервис ― составляет карты постоянных гостей, предложения по обслуживанию семейных и корпоративных банкетов.

Личностный портрет идеального управляющего кафе

Успешное выполнение перечисленных задач требует от человека специальных знаний и соответствующих поведенческих особенностей. Обучение на управляющего кафе в нашем колледже гарантирует освоение теоретических и психологических основ ресторанного менеджмента.

В идеале управляющий кафе:

  • доброжелателен и предупредителен с гостями;
  • требователен, но справедлив к персоналу;
  • компетентен в вопросах производства и работы с контрагентами;
  • активен в поисках новых направлений развития бизнеса.

Преимущества обучения на курсах

  • Наличие лицензии на осуществление образовательной деятельности.
  • Опытные преподаватели с ученой степенью.
  • Обучение профессии в интенсивном режиме.
  • Удобная география проведения занятий ― центр Москвы.
  • Возможность окончить курсы управляющего кафе дистанционно.

Какие возможности открываются перед выпускниками курсов

По окончании курсов слушатель получает диплом управляющего кафе от лауреата конкурса «Лучшие колледжи России».

Учебное заведение пользуется доверием и уважением в бизнес-сообществе, и поиск престижной работы с хорошей заработной платой у выпускников курсов не занимает много времени.

При поступлении в профильный вуз диплом «Бизнес Курсы Менеджмента» приносит абитуриенту дополнительные бонусы.

Продолжительность курса

Время занятий Утренние группы. Дневные группы. Вечерние группы. Группы выходного дня. Продолжительность курса 32 академических часов 8 занятий 4 недель

График занятий

График занятий 2 - 3 раза в неделю по 4 - 5 академических часов Ближайшая группа утренняя группа: 2021-06-23 дневная группа: 2021-07-14 вечерняя группа: 2021-06-28 группа выходного дня: 2021-07-17

Стоимость

Базовая стоимость:

Стоимость со скидкой до:
20.06.2021

Индивидуальная стоимость:

13530

8100

21930

 Записаться   Записаться   Записаться 
ДАТА НАЧАЛА: 10.01.2021 СРОК ОБУЧЕНИЯ: 2 месяца 3 раза в неделю

Наш адрес

Адрес курса

Адрес: Москва, ст. м. Маяковская, ул. Тверская, д. 27, стр 1
(вход с ул. Тверской через арку во двор) 1 подъезд 3 таж

Время работы: будни с 10:00 до 21:00, суббота с 10:00 до 18:00, воскресенье — выходной.
Тел.: +7 (495) 984-79-88

Место проведения занятий:

м. Маяковская, м. Парк Культуры, м. Октябрьская
м. Лубянка, м. Новослободсткая, м. Чеховская