Открытие кафе

Программа онлайн курса по открытию кафе предназначена для тех, кто хочет создать прибыльный ресторанный бизнес. Обучение позволит узнать все секреты конкурентоспособной ниши и нюансы работы в данной сфере.

Описание курса

Открыть кафе в конкурентной современной нише не просто. Чтобы заведение выделялось на фоне конкурентов, привлекало посетителей, приносило прибыль, необходимо использовать грамотные маркетинговые стратегии.

В рамках курса вы получите знания, позволяющие понять систему управления барами, кафе, ресторанами. Узнаете, в чем секреты успешной работы менеджеров и что входит в их обязанности.

Программа включает последовательные шаги по открытию заведения. От разработки концепции, оформления дизайна интерьера, организации и управления капиталом до подбора персонала, правильной организации процессов, ведения документации и многого другого.

Цель курса по открытию кафе

Обучение подходит для каждого, кто хочет преуспеть в ресторанном бизнесе, но не имеет опыта в данной нише.

Программа включает последовательные шаги планирования и открытия успешного заведения. Цель:

• формирование мышления рестораторов;
• правильный выбор концепции;
• составление реального финансового плана;
• научиться разбираться в понятии рекламы и спроса;
• выбор выгодной формы обслуживания с учетом финансовых и технологических аспектов;
• поэтапное создание прототипов собственных проектов.

Знания позволят открыть успешный проект без лишних вложений и с учетом предъявляемых требований.

Что даст окончание курса

Каждый ученик сможет открыть кафе, бар или пиццерию с «нуля», не имея навыков и опыта в области ресторанного менеджмента.

Программа станет полезной для рестораторов, стремящихся усовершенствовать знания по запуску собственного проекта, а также для тех, кто хочет сменить профессию и начать вести востребованный бизнес.

Студенты получат необходимый опыт на практических занятиях, который позволит успешно строить карьеру.

Преимущества обучения в нашем центре

Курсы по открытию кафе проводятся преподавателями-практиками, знающими ресторанный бизнес «изнутри». Постоянно предоставляется консультационная поддержка и помощь.

Обучение проходит в удобном формате, дистанционно. По окончании все студенты получают доступ к нашим видео и вебинарам.